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    GB 1886.199-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 天然薄荷腦

    范圍

          本標準適用于以薄荷油為原料經冷凍法結晶分離制得的食品添加劑天然薄荷腦。

    化學名稱、分子式、結構式和相對分子質量

    2.1 化學名稱
          
    1-1-甲基-4-異丙基環己醇-3

    2.2 分子式

          C10H20O

    2.3 結構式

           

    2.4 相對分子質量

          156.27(按2007年國際相對原子質量)

    技術要求

    3.1 感官要求

          感官要求應符合表1的規定。

    感官要求

    項目

    要求

    檢驗方法

    色澤

    無色

    將試樣置于一潔凈白紙上,用目測法觀察

    狀態

    透明棱柱狀或針狀結晶

    香氣

    愉快的薄荷樣香氣

    GB/T 14454.2

     

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