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                  GB 1886.204-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 亞洲薄荷素油

                  范圍

                  本標準適用于用水蒸氣蒸餾法從亞洲種薄荷(Mentha arvensis L.var.glabrata Holmes)開花或未開花的地上部分中獲得的精油,再經冷凍、脫去部分薄荷腦制得的食品添加劑亞洲薄荷素油。

                  技術要求

                  2.1 感官要求

                        感官要求應符合表1的規定。

                  感官要求

                  項目

                  要求

                  檢驗方法

                  色澤

                  幾乎無色至墟拍黃色

                  將試樣置于比色管內,用目測法觀察

                  狀態

                  澄清液體

                  香氣

                  薄荷腦樣的薄荷特征香氣

                  GB/T 14454.2

                  2.2 理化指標

                        理化指標應符合表2的規定。

                  理化指標

                  項目

                  指標

                  檢驗方法

                  相對密度((20 C/20

                  0. 8 90~0.908

                  GB/T 11540

                  折光指數(20℃

                  1.457-1.465

                  GB/T 14454.4

                  旋光度(20℃

                  -24°~-15°

                  GB/T 14454.5

                  溶混度(20℃

                  1體積試樣混溶于4體積70%(體積分數)乙醇中,呈澄清溶液。進一步增加溶劑有時會出現乳白色

                  GB/T 14455.3

                  酸值(以KOH計))/(mg/g

                  1.5

                  GB/T 14455.5

                  值(以KOH計)/(mg/g)

                  8-25,相當于以乙酸薄荷計含量為3-9%

                  GB/T 14455.6

                  總醇含量(乙化后值的測定)/% 

                  50

                  GB/T 14455.7

                  薄荷腦含量,w/%

                  30-45

                  附錄A

                  a稱樣量為2g左右。

                  b稱樣量為5g左右,皂化時間1h,乙酸薄荷相對分子質量:198.3。

                  c化溫度:145℃±3℃,乙化時間:75 min,皂化稱樣量為2g左右,皂化時間2h,薄荷腦相對分子質量:156.3。

                   

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