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    GB 19298-2014 食品安全國家標準 包裝飲用水

    范圍
          
    本標準適用于直接飲用的包裝飲用水。
          
    本標準不適用于飲用天然礦泉水。

    術語和定義

    2.1 包裝飲用水

    密封于符合食品安全標準和相關規定的包裝容器中,可供直接飲用的水。

    2.1.1 飲用純凈水
          
    以符合3.1原料要求的水為生產用源水,采用蒸餾法、電滲析法、離子交換法、反滲透法或其他適當的水凈化工藝,加工制成的包裝飲用水。

    2.1.2 其他飲用水

    2.1.2.1 以符合3.1.2、 3.1.3原料要求的水為生產用源水,僅允許通過脫氣、曝氣、傾析、過濾、臭氧化作用或紫外線消毒殺菌過程等有限的處理方法,不改變水的基本物理化學特征的自然來源飲用水。

    2.1.2.2 以符合3.1原料要求的水為生產用源水,經適當的加工處理,可適量添加食品添加劑,但不得添加糖、甜味劑、香精香料或者其他食品配料加工制成的包裝飲用水。

    技術要求

    3.1 原料要求

    3.1.1 以來自公共供水系統的水為生產用源水,其水質應符合GB 5749的規定。

    3.1.2 以來自非公共供水系統的地表水或地下水為生產用源水,其水質應符合GB 5749對生活飲用水水源的衛生要求。源水經處理后,食品加工用水水質應符合GB 5749的規定。

    3.1.3 水源衛生防護:在易污染的范圍內應采取防護措施,以避免對水源的化學、微生物和物理品質造成任何污染或外部影響。

    3.2 感官要求

          感官要求應符合表1的規定。

     

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    下載地址:《GB 19298-2014 食品安全國家標準 包裝飲用水

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